ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー

けさのあさごはん
スタバの秋冬メニューで大好きなジンジャーブレッドラテ風味パンベルデュ　バターココナッツがけ


おはようございます。
今週はクライアントのところでの打ち合わせ、準備、こどもの行事とただでさえわりとつまりめなところを、パソコンのクラッシュなんていう悲惨なアクシデントにみまわれて、ほんとに寝不足です。あーつかれたって感じ。きのうなんとかあたらしいのを調達してきてデータ移動して組み直し　って感じなのですが、またmacでwindowsをインストールして学校の課題で使うソフトをインストールしようとしているのだけど、これがまた、うまくいかないの。windowsはほんとによくわからないです。zipファイルでアプリケーションをダウンロードしてインストールするのだけど、インストーラーがどれだかよくわからない。。。一応なんかはしるものはしらせて、成功した　とかいわれるんだけど、次のをインストールしようとするとうまくいってないみたい。同じループをえんえんとめぐりめぐって、、まあ眠いのでちょっとぼけぼけ過ごしながらパソコンの進捗状況をながめていてもまだそれほど腹もたたないのが救いだけど、このところのいろいろバタバタは、このソフトを自分のmacでやりたいっていう野望がそもそもの癌だったのかも、、、などとも思ってしまいます。ま、もうそろそろあきらめるかも、、です。

で、いまはそんなことをしているわけですが、今朝のあさごはんは疲れ気味の体にげんきつけようと大好きなパンベルデュ（オーブン焼きのフレンチトースト）　スタバの秋冬メニューのジンジャーブレッドラテというのが大好きなのですが、これをイメージしてつくってみました。ほんとはジンジャーブレッドシロップがあればすむんだけど、買っていないので、ドライジンジャーとシナモン、ナツメグを卵液にくわえて、黒砂糖をたっぷりめのあじつけにしてみました。もちろん生クリームを添え、香ばしくバターでいためたココナッツをふりかけてみました。うーん！これはなかなか、好きなジンジャーブレッドラテの風味に近いかも！スパイス類はかなり多めという感じでいれるのがいいみたい。

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